Notícies
THE ART OF COFFEE ACADEMY
THE ART OF COFFEE ACADEMY
CAFÈS BATALLA POSA A L’ABAST DE TOT HOM
EL SEU PROJECTE DE FORMACIÓ EN CAFÈ
Després de ser la primera empresa lleidatana en apostar per la formació com a eina de divulgació de la cultura cafetera, hem donat un pas mes amb el nostre compromís i posem a l’abast de tot hom la possibilitat de conèixer més del cafè i formar-se en aquest apassionant món.
Podràs gaudir de cursos a la teua mida , amb formació reglada, amb professors homologats i amb la possibilitat d’obtenir el títol oficial homologat pel Fòrum Cultural del Cafè.
Oferim cursos adreçats a particulars i consumidors, a alumnes d’escola, a professionals de l’hostaleria i a tots aquells que vulguin ampliar coneixements en el mon del cafè.
Els cursos tindran lloc a l’aula de formació de Cafès Batalla a Lleida, es farà una convocatòria mensual.
Per a mes informació, reservar plaça, descomptes i bonificacions, adreçat a :
973 21 21 30 – Taia (dept. formació)
INICIACIÓ AL TAST DE CAFÈ
Per a qui vulgui conèixer el procés del cafè , des de la planta a la tassa i distingir i preparar un bon cafè.
|
Curs |
INICIACIÓ AL TAST DE CAFÈ |
|
Adreçat a |
Consumidors i particulars |
|
Contingut |
Cultura, test de sabors, d’aromes, tast de cafè, preparacions, sistemes per la llar, etc.. |
|
Durada |
4 hores |
|
Dies |
Divendres tarde (15,30-19,30) / dissabtes mati (9,30-13,30) |
|
Número alumnes |
8 / 12 |
|
Preu |
25 € + iva |
|
Diploma assistència |
si |
|
Bonificacions |
Descompte grup 10 persones ( 20%) |
INTRODUCCIÓ AL MON DEL CAFÈ
Descobreix el món del cafè amb aquest curs.
Viatja als seus orígens per a conèixer el inici i els processos des de la planta a la tassa, amb activitats pràctiques i teòriques, tastos de diferents cafès, coneixement previ de la maquinaria i tipus de cafè, així com de les diferents elaboracions.
|
Curs |
INTRODUCCIÓ AL MON DEL CAFÈ |
|
Adreçat a |
General ( alumnes, i professionals) |
|
Contingut |
Cultura, test de sabors, d’aromes, tast de cafè, visita a fàbrica, cafetera i molinets, preparacions, demostracions tècniques baristes |
|
Durada |
8 hores ( 2 sessions de 4) |
|
Dies |
Dimarts i dijous de 15,30 a 19,30 |
|
Número alumnes |
8 / 12 |
|
Preu |
100 € + iva |
|
Diploma assistència |
SI |
|
Drets examen títol oficial Fòrum Cafè |
50 € |
|
Bonificacions |
Consultar |
BARISTA I
El curs idoni per formar-te com a Barista profesional
Aprèn a preparar un espresso perfecte , controlar i regular la cafetera i molins. Coneix la importància de l’aigua, l’efecte dels tractaments existents, la llet i la seua emulsió perfecta . Començara a gaudir de les tècniques baristes i les diferents possibilitats d’elaboració.
|
Curs |
BARISTA I |
|
Adreçat a |
General ( alumnes, i professionals) |
|
Contingut |
Cultura cafetera, la “mice en place”, l’extracció perfecta, sistemes de preparació, les diferents llets i el seu tractament, els productes complementaris, introducció al Latte Art, còctels |
|
Durada |
8 hores ( 2 sessions de 4) |
|
Dies |
Dimarts i dijous de 15,30 a 19,30 |
|
Número alumnes |
4 / 8 |
|
Preu |
200 € + iva |
|
Diploma assistència |
SI |
|
Drets examen títol oficial Fòrum Cafè |
50 € |
|
Bonificacions |
Consultar |
BARISTA II
Desenvolupa i perfecciona les teues habilitats pràctiques en la preparació de cafès, cocteleria, tècniques baristes, latte art , coffe painting, etc..
Coneix i practica amb els diferents mètodes per fer cafè. Format en cafès de finques. Curs idoni per formar-te com a Barista professional
|
Curs |
BARISTA I |
|
Adreçat a |
General ( alumnes, i professionals) |
|
Contingut |
Cafetera i moli, l’espresso perfecte, neteja, tractament de la llet, tècniques de latte art, coffee paintings, |
|
Durada |
8 hores ( 2 sessions de 4) |
|
Dias |
Dimarts i dijous de 15,30 a 19,30 |
|
Número alumnes |
4 / 8 |
|
Preu |
200 € + iva |
|
Diploma assistència |
SI |
|
Drets examen títol oficial Fòrum Cafè |
50 € |
|
Bonificacions |
Consultar |
